Chế độ ăn cho người chạy thận

CHÚ Ý: Đây là thông tin cơ bản, mang tính chất tham khảo. Không phải là hướng dẫn hay khuyến cáo y khoa. Người bệnh cần tham khảo bác sĩ chuyên khoa và tuân thủ điều trị.

Chế độ ăn cho người chạy thận nhân tạo cần chú trọng protein (thịt nạc, cá, trứng), hạn chế muối (natri), kali và phốt pho để giảm tải cho thận và tránh tích tụ độc tố.

Cần kiểm soát chặt chẽ lượng nước uống, tăng cường dinh dưỡng đủ năng lượng, và nên tham khảo ý kiến bác sĩ chuyên khoa.

Nguyên tắc dinh dưỡng quan trọng:

• Protein cao: Ăn nhiều đạm chất lượng cao (ức gà, cá, lòng trắng trứng) vì chạy thận làm mất protein.
• Hạn chế muối (Natri): < 2g/ngày. Tránh thức ăn mặn, đồ hộp, giò chả, nước mắm, nước tương, dưa muối.
• Giảm Kali: Hạn chế chuối, cam, nho khô, khoai tây, rau muống, rau ngót, rau dền, quả bơ, các loại đậu.
• Kiểm soát Phốt-pho: Hạn chế tạng phủ động vật (lòng), chocolate, ca cao, sữa hạt.
• Kiểm soát chất lỏng: Uống nước theo hướng dẫn, tính bằng: lượng nước tiểu + (300-500ml).
• Rau củ an toàn: Bầu, bí, mướp, dưa chuột, bắp cải, súp lơ.

(Nguồn: Internet)